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domingo, 3 de junio de 2018

Glenfiddich

Glenfiddich (Valle de los ciervos en gaélico) es una destilería de whisky escocés de malta situada en Dufftown, Escocia, en la región de Speyside. Pertenece a William Grant & Sons

Bottle , Glenfiddich 12, botella

 La destilería Glenfiddich fue fundada en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, en el valle del río Robbie Dhu.
  destilería, Glenfiddich

La primera gota de whisky Glendfiddich salió de los alambiques de la destilería el día de Navidad de 1887.​ Tras los momentos difíciles de la década de 1960 y 1970, muchos pequeños destiladores independientes fueron comprados o salieron del negocio. Para sobrevivir, William Grant & Sons amplió su producción de bebida, e introdujo las campañas de publicidad, un centro de visitantes y desde 1957 el whisky escocés embotellado en sus distintivas botellas de forma triangular.
Glenfiddich , 30 años, thirty years old
Glenfiddich , 30 años, thirty years old

Más tarde, William Grant & Sons fue una de las primeras compañías en envasar sus botellas en tubos y latas de regalo. También fue una de las primeras en reconocer la importancia de las tiendas libres de impuestos para las bebidas espirituosas. Esta estrategia de marketing fue un éxito, y Glenfiddich se ha convertido en el single malt más vendido del mundo. Es vendido en 180 países, representando un 35% de las ventas mundiales de single malt. Glenfiddich es el único whisky escocés de Speyside o Highland que es destilado, madurado y embotellado en una única destilería. Al igual que otras destilerías, como Glen Grant y Glenmorangie, Glenfiddich usa una fuente natural de agua del manantial de Robbie Dhu.


Glen Grant - The Glen Grant Collection - Whisky
Glen Grant - The Glen Grant Collection - Whisky

Glenfiddich es madurado en barricas de roble, como barriles de ron de Cuba (en el caso del 21 años), barriles de bourbon americano (18 años), barriles nuevos de roble o de vino de jerez ("Sherry") español (15 años).​

Glenfiddich 15 years old, quince años tiene mi amor
Glenfiddich 15 years old, quince años tiene mi amor  

Glenfiddich se embotella en las siguientes variedades, 12 yo, 12 Caoran Reserve, Glenfiddich 12 yo, 12 años
Glenfiddich 12 yo, 12 años, en tubo

Glenfiddich - Caoran Reserve Peat Ember - 12 year old Whisky
Glenfiddich - Caoran Reserve Peat Ember - 12 year old Whisky

Glenfiddich , quince años, 15 years old, 15 yo
Glenfiddich , quince años, 15 years old, 15 yo

15 yo, 15 rich oak, 18 yo,

Glenfiddich 18 años, eighteen,dieciocho
Glenfiddich 18 años, eighteen,dieciocho[/caption] 21  yo (antes llamado Solera Reserve) ,
Glenfiddich 21 yo,veintiún años, vintiún añs
Glenfiddich 21 yo,veintiún años

  30 años,

Glenfiddich, 30 yo, treinta años, trenta anys
Glenfiddich, 30 yo, treinta años

 También se fabrican ciertas variedades raras:

  Glenfiddich 14 años

Glenfiddich 14 años, catorce años, catorse añs, forteen years old

Glenfiddich 14 años, catorce años, catorse añs, forteen years old

Glenfiddich - Cask Of Dreams Russia Edition - 14 year old Whisky
Glenfiddich - Cask Of Dreams Russia Edition - 14 year old Whisky

Glenfiddich 40 años (proveniente de barriles de 1963), Glenfiddich - Royal Heritage - Bonnie Prince Charlie Flagon - Whisky Glenfiddich - Snow Phoenix - Whisky Glenfiddich 50 años, Glenfiddich 1937 (este whisky fue embotellado en 2001 y, por lo tanto, es un whisky de 64 años (el tiempo en botella no cuenta), Glenfiddich Vintage 1976, Glenfiddich Vintage 1977, Glenfiddich Private Vintages, Estas ediciones muy limitadas se han creado para conmemorar determinados acontecimientos desde los años 1930. Glenfiddich Private Vintage 1965, Glenfiddich Private Vintage 1976, Glenfiddich IPA
Glenfiddich IPA , epa qué bo !


Glenfiddich XX
Glenfiddich XX

Glenfiddich produce un licor llamado simplemente Glenfiddich Malt Whisky Liqueur de 40% de graduación alcohólica, vendido en botellas de medio litro. Este licor es exportado a mercados como Estados Unidos. Es difícil encontrarlo fuera de los minoristas especializados.

Glenfiddich - Rare Colletion - 40 year old Whisky
Glenfiddich - Rare Colletion - 40 year old Whisky

Glenfiddich - Queen Mary 2 - 1976 28 year old Whisky
Glenfiddich - Queen Mary 2 - 1976 28 year old Whisky

 Glenfiddich Experimental Series #03 Winter Storm 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch 700ml
Glenfiddich Experimental Series #03 Winter Storm 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch 700ml

 Glenfiddich - Ancient Reserve Spode Decanter - Black - 18 year old Whisky
Glenfiddich - Ancient Reserve Spode Decanter - Black - 18 year old Whisky
Glenfiddich - Grant's 6 x 5cl Miniature set - 12 year old Whisky
Glenfiddich - Grant's 6 x 5cl Miniature set - 12 year old Whisky

Premios Glenfiddich

Desde 1970, Glenfiddich ha promovido los Premios Glenfiddich Food and Drink con el fin de premiar la redación y radiodifusión en los ámbitos de los bebida y alimentación en el Reino Unido.

Glenfiddich en la cultura popular

miércoles, 17 de enero de 2018

Ardberg, whisky,Islay, Scotch, whiskey

Whiskypedia Ardberg

Ardberg en Amazon.es

La Destilería Ardbeg (escocés gaélico: Taigh-stail Àirde Beaga) es una destilería de whisky escocés ubicada en la costa sur de la isla de Islay (Argyll y Bute, Escocia), en las Hebridas Interiores. La destilería es propiedad de Louis Vuitton Moët Hennessy, y produce un whisky dominado por la turba, típico de Islay. Para los no entendidos, sabe a carbonilla., Como si chuparas una brasa apagada.

Ardberg en Amazon.com

  Laphroaig whiskey kiln pagoda ahumar smoke

La destiería utiliza malta originaria de los pisos de malteado de Port Ellen. Los whiskies de malta no son de Malta, la isla 😁

 

 El nombre Ardbeg deriva del escocés gaélico: Àrd Beag, Pequeño Cabo. El whisky Ardbeg denota fuertes influencias oceánicas y de turba características de los whiskies de Islay, destacando los aromas a turba, y salmuera, jabón carbólico, algas marinas y lana húmeda.

  Ardbeg Whisky Single Islay Malt Dark Cove 0,7l

La destilería Ardbeg funciona desde 1798, iniciando su producción comercial en 1815. Como la mayoría de las destilerías de Escocia, durante la mayor parte de su historia su whisky fue producido para uso en blended whiskies. Hacia 1886 la destilería produjo 300,000 galones de whisky por año, y empleaba 60 trabajadores.​ La producción se detuvo en 1981, y se reactivó de manera limitada desde 1989 hasta 1996, periodo durante el cual Ardbeg fue propiedad de Hiram Walker.
 

La destilería fue comprada y reabierta por Glenmorangie plc (propiedad de LVMH) reiniciando producción a capacidad completa en 1998. La destilería fue reabierta por Ed Dodson en 1997, quien fue sucedido por Stuart Thomson, que la dirigió de 1997 a 2006. Michael Heads, nativo de Islay, antiguo director anterior en Jura y quién había trabajado en Ardbeg anteriormente, dirige la destileria desde 2007.

 

Ardbeg a menudo embotella sus whiskies con un porcentaje de alcohol superior al mínimo legal de 40% y no los someten a filtración en frío. Estas medidas se realizan con la intención de entregar whiskies de gran sabor. El proceso de reducir el contenido de alcohol al embotellar puede diluir el sabor, y mientras la filtración en frío da al whisky un aspecto más transparente a temperaturas bajas (removiendo ácidos grasos, proteínas y ésteres), la pérdida de estos compuestos puede también resultar en una pérdida de sabor; en particular los ésteres que contribuyen aromas frutales.

 

 Los whiskies Ardbeg han conseguido una variedad de premios y distinciones en concursos internacionales de bebidas espirituosos y licores, y han sido alabados por la critica. Algunos de estos han sido: La Biblia del Whisky 2008 de Jim Murray otorgó al Ardbeg 10 años el título de Whisky del año y Single Malt del año.

​También ganó una serie de medallas en el San Francisco World Spirits Competition, ganando dos oros y seis medallas de plata entre 2006 y 2012. La Biblia del Whisky 2009 de Jim Murray y Biblia del Whisky 2010 otorgó al Uigeadail el título de whisky del año y single malt del año. Además, el San Francisco World Spirits Competition otorgó al Uigeadail dos oros dobles, tres oros, y dos medallas de plata entre 2006 y 2012.
 

 Supernova, 58.9% ABV, Muy turbado, con un nivel de fenol de 100ppm. Uigeadail, 54.2% ABV, madurado en barriles de bourbon y jerez. Nombrado así por el loch que surte de agua a la destilería. Rollercoaster, 57.3% ABV, una mezcla de whiskies producidos durante los primeros diez años bajo la propiedad de Glenmorangie. (1997–2006)

 

 El whisky Ardbeg es considerado uno de los más turbosos en el mundo, teniendo la mayoría de sus expresiones un contenido de fenol de 55ppm. Hay varios embotellamientos oficiales. Entre los más importantes se cuentan: 10 Years old, 46% ABV, el whisky principal de la gama. Airigh Nam Beist, 46% ABV, destilado en 1990, el nombre significa "refugio de la bestia". Blasda, 40% ABV, una expresión "ligeramente turbada" sólo tiene 8ppm de fenol. Corryvreckan, 57.1% ABV. sustituto del Airigh Nam Beist como núcleo de la gama. Alligator, 51.2% ABV, madurado en barriles de roble blanco americano muy carbonizados. Galileo, 49%, edición limitada, destilado en 1999 y embotellado en 2012. Lanzado para celebrar el envió de muestras de Arbeg a la Estación Espacial Internacional para un experimento en el que se comprobaron los efectos de la micro gravedad en la maduración del whisky. Ardbog, 52.1%, madurado en antiguos barriles de manzanilla al menos por 10 años. El Ardbeg Galileo ganó el premio al mejor single malt del mundo en los World Whiskies Awards de 2013.
  1.   «Ardbeg». Consultado el 19 de septiembre de 2015. The whisky exchange.
  2.  Helen Arthur (2002) [1997]. The single malt companion (en neerlandés). Translated by Lisbeth Machielsen. Libero. p. 58. ISBN 9057642360.
  3.  «Fantastic Formulas and Peaty Potions». Archivado desde el original el 1 de enero de 2012. Consultado el 7 de enero de 2012.
  4.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg 10yo».
  5.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Nam Beist».
  6.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Blasda».
  7.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Corryvreckan».
  8.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Supernova».
  9.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Alligator».
  10.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Galileo».
  11.  «A Wardrobe of Whisky's info about Ardbeg Ardbog».
  12.  «Island whisky wins top accolade»BBC News. 18 de noviembre de 2007. Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2007. Consultado el 18 de noviembre de 2007.
  13.  «Proof66.com Summary of Ardbeg 10-Year Awards». Consultado el 19 de octubre de 2012.
  14.  «Proof66.com Summary of Ardbeg Uigeadail Awards». Consultado el 19 de octubre de 2012.
  15.  «Ardbeg Galileo win World's Best Single Malt Whisky Award». Consultado el 10 de mayo de 2013
  16. Whiskypedia
How to pronounce Ardberg , cómo pronunciar Ardberg